Le Manifeste du Régime Carnivore
Comment j’ai guéri mes intestins et augmenté mon énergie – sans médicament miracle
Cinq régimes d’exclusion plus tard (sans lactose, sans gluten, FODMAP, low‑histamine, et autres)… toujours ballonné, vidé de mon énergie.
2021 : je supprime le petit‑déjeuner, puis j’adopte un régime kéto/carnivore.
3 semaines plus tard : plus aucune douleur abdominale.
4 ans après : la meilleure forme de ma vie ; beaucoup d’énergie, plus aucune douleur au ventre.
Qui je suis
Je suis un Valaisan de moins de 30 ans, passionné de calisthénie, nutrition et biohacking. Je pratique la musculation depuis plus de 10 ans et m’intéresse à la nutrition depuis 5 ans. Je teste, je mesure, je documente : énergie, digestion, sommeil, performances… J’ai à cœur de suivre un parcours imparfait pour vous donner des astuces, éveiller votre curiosité sur ce régime particulier et, surtout, prouver qu’on peut transformer sa santé sans sacrifier ni le plaisir de manger ni la convivialité autour d’une bonne table.
Ce blog existe pour une raison simple
Vous aider à explorer le régime carnivore et d’autres hacks santé, sans dogme ni bullshit, avec une touche suisse.
- Offrir un guide francophone clair pour démarrer en toute sécurité.
- Centraliser des ressources suisses : recettes, bouchers, laboratoires, électrolytes.
- Partager mes données biomédicales et mes erreurs, pas seulement les réussites.
- Mettre en lumière des éleveurs locaux.
- Démystifier grâce à la science : études, experts, interviews.
Ma méthode (testée et mesurée)
- Jeûne intermittent (16/8 ou 18/6) → énergie stable, douleurs abdominales disparues, concentration accrue.
- Kéto/carnivore flex (≈ 80–90 % produits animaux + fromage, quelques fruits, miel) → inflammation et ballonnements éliminés, moins de blessures.
- Suivi continu : bilans sanguins annuels, Whoop, ajustements progressifs.
Je ne suis pas 100 % carnivore, mais animal-based : viser 90 % garantit des résultats durables, pas la perfection. Quand je fais un écart, je reviens à un régime strict ou je pratique un jeûne complet le lendemain.
Ce que vous allez trouver ici
| Rubrique | Ce que vous repartez avec |
|---|---|
| Carnivore / Keto 101 | Checklist de démarrage, erreurs à éviter, questions fréquentes |
| Journal de bord | Analyses mensuelles : poids, énergie, état général |
| Science simplifiée | Synthèses d’études, interviews de médecins et diététiciens |
| Recettes & sourcing | Plats simples et savoureux, producteurs Valais & Suisse romande |
| Guides pratiques | Budget, électrolytes, équipement, gestion sociale du régime |
Mes 4 principes non négociables
- Curiosité – tout tester sur soi‑même, ne rien croire sur parole.
- Transparence – bilans de santé, ressentis, erreurs incluses.
- Progression, pas perfection – commencer imparfait vaut mieux que tout savoir sans rien appliquer.
- Vision holistique – alimentation, sommeil, mouvement, stress : un seul système.
« Évolue chaque jour : plus clair, plus libre, plus sain. » – Naval Ravikant
Ce blog est fait pour vous si…
- Le régime kéto ou carnivore vous intrigue.
- Vous voulez gagner en clarté mentale.
- Vous cherchez des producteurs de viande locaux.
- Vous voulez du contenu francophone en Suisse qui documente le carnivore et le biohacking avec rigueur.